广州酒家业绩会:限额以上餐饮企业经营承压

  “根据北京、上海等一线城市数据统计,限额以上餐饮企业经营承压,其中正餐行业整体亏损。食品行业内卷严重,性价比成为消费过程中重点考虑因素之一。公司的业绩与行业现状基本吻合。”9月5日,广州酒家董事会秘书陈扬在2024年半年度业绩说明会上如是说。

  近日,广州酒家发布2024年半年报,公司上半年实现营业收入19.12亿元,同比增长10.29%;实现归属于上市公司股东的净利润为5845.34万元,同比下降26.98%。其中,公司在第二季度单季净亏损1232.83万元,同比下降214.11%。这也是广州酒家自2022年以来首次出现单季亏损。

  作为华南老牌食品餐饮企业,广州酒家的业务主要分为食品和餐饮两大类。其中食品涵盖广式月饼系列产品、端午粽、年宵产品等节令食品,核桃包、叉烧包、虾饺等广式点心类冷链产品,盆菜等预制菜肴;餐饮业务主要涵盖“广州酒家”(直营)、“陶陶居”(直营+特许经营)、“星樾城”(直营)三大品牌门店,截至报告期末门店数分别为27家、39家、1家。

  今年上半年,被市场称为餐饮业“最难”上半年。国家统计局数据显示,上半年全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,对比2023年同期超过21%的增幅大大减少;限额以上单位餐饮收入7192亿元,同比增长5.6%。而北京统计局数据显示,上半年北京限额以上餐饮企业利润总额1.8亿元,同比下降88.8%,利润率低至0.37%。

  对于餐饮行业的情况,广州酒家表示,消费者需求变化、成本上升等因素影响,促使行业竞争加剧,小品牌出清加速,而大品牌抗风险能力较强,各领域不断创新消费场景、优化消费环境,持续稳定市场份额。商务部等九部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,从提升餐饮服务品质、传承发展中华优秀餐饮文化等方面提出具体措施,推动餐饮等基础型消费潜力的释放。

  具体到上半年的经营情况,广州酒家董事长徐伟兵在业绩说明会上表示,当前,公司餐饮门店落地北京、上海、成都、长沙等城市。食品业务立足于粤港澳大湾区,以华东、华北等省外一线城市为核心布局,华东、华北区域上半年业绩同比翻番。

  有投资者注意到,今年上半年,广州酒家餐饮本部出现亏损,但陶陶居则表现稳定。徐伟兵对此指出,广州酒家和陶陶居餐饮品牌的定位不同,差异化发展;当下的消费环境,对陶陶居餐饮业务的影响相对较小。两个品牌互相交流促进,共同推进公司的整体业绩增长。

  对于广州酒家而言,以月饼为代表的食品业务才是公司经营业绩的大头,但由于消费时点,食品业务的主要贡献基本都在下半年。目前正值中秋节临近,投资者对公司月饼销售业务也予以关注。

  徐伟兵对此回复称,公司月饼销售按照计划稳步推进,现正处于月饼零售终端销售高峰,公司月饼销售现正火热进行中。在价格方面,公司月饼价格体系较为稳健,双黄纯白莲蓉月饼等拳头产品指导零售价与去年基本保持一致。

  有投资者还关注到当前高端消费市场低迷的情况,问及对公司的影响,广州酒家总经理赵利平回应称,公司产品和服务的定位主要是面向中档消费。高端消费市场的波动对公司的业务影响较小。

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