滚雪球吧 - 让财富的雪球滚起来7月31日，“正新鸡排回应被指20多天不换油”一话题登上热搜。一名网友在社交媒体上发文称，该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换等严重问题，引发公众广泛关注。
据发帖网友介绍，她于7月27日进入江西省赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工，负责裹粉和炸鸡排的工作，其发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。该网友表示，“因看到后厨卫生环境太差，所以我入职当晚就决定辞职不干了。”
7月30日，涉事门店工作人回应称，网友发布的画面所展示的内容为店铺打扫前的情况，实际打扫后并非这样；餐饮废油会交由专业公司统一处理，但并非每日都有人来回收。
同日，章贡区市场监督管理局工作人员也回应表示，30日上午的确收到了该事件通知，下午已安排工作人员对涉事门店的用油进行专项检查，并会对油进行检测。如果情况属实，后续会进行处理。该工作人员强调，按照规定，餐饮店食用油不能重复利用，且操作区产生的垃圾同样要求每天清理。即便是在打扫过程及打扫前，也不允许出现苍蝇等异物，这属于食品安全“三防”设施不到位的情况。
事实上，正新鸡排作为上海正新食品有限公司旗下的知名休闲餐饮品牌，近年来却频频因食品安全问题陷入舆论风波。2023年11月，正新鸡排张家界加盟店因“老鼠出没”被网友曝光，随后遭到当地市场监督管理局的查封；2023年8月，有网友曝光一正新鸡排店内，员工脚踩操作台剪脚趾甲，店主回应称自己是私人加盟，请的员工对食品安全不够重视，后辞退涉事员工。
截至目前，在黑猫投诉上有关“正新鸡排”的投诉达667条。
6月24日，有消费者投诉表示；“点的外卖，正新鸡排，鸡柳，鸡腿发臭，鸡腿骨头都是黑的，商家打电话要求退差评没有给他退，在评论中打嘴炮。”
7月31日，另有消费者也投诉称：“7月29号晚，我拿到正新鸡排的外卖，在吃的过程中发现了鸡排里面有跟毛发，并联系商家要求赔偿，至31日商家未主动联系我，也没有给出满意的处理结果”。
上述投诉均已通过黑猫投诉的审核。
据第三方平台窄门餐眼最新数据显示，截至2023年12月1日，正新鸡排全国门店数为11619家，较2022年1月的2.5万家大幅减少，这意味着，在不到两年的时间里，正新鸡排的门店数量减少了超过1万家，缩减比例超过了一半以上。
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